先说牛奶。
一杯牛奶中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌等近百种人体所需成分。从这个角度来说，还是很适合减肥期间喝的。
早餐喝牛奶的话，可以补充优质蛋白，这点和吃鸡蛋、吃肉有点像。
不过牛奶里面的水不少，从严格意义上来说，并不算高蛋白食物，平时可以作为蛋白质的补充，但不能只用它来补充蛋白质。
再说豆浆。
豆浆主要含有蛋白质和少量脂肪，淀粉很少，但是膳食纤维很多，而且维生素不少，还有大豆异黄酮等。和全脂牛奶相比，它的脂肪含量也更少。
早餐喝豆浆的话，可以帮助我们补充蛋白质和膳食纤维。一般来说，豆浆越浓、去渣越少，这些营养就越多。
说说蔬果汁。
蔬果汁，欧美很多网红都喜欢早上来一杯，觉得比较健康。 事实上，并不会更健康，如果你光喝蔬果汁不吃渣的话，可能还不如直接吃蔬果。
和新鲜蔬果相比，蔬果汁在制作过程中会去掉很多膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。营养就输了。
除非你是带渣吃并且控量，不然还不如直接吃蔬果。
常喝的粥。
最常见的早餐粥一般是白粥，不过随着养生大军的崛起，早点铺子的粥品种也越来越多，比如南瓜小米粥、黑米粥、燕麦粥、红枣山药粥…
不过无论是哪一种粥，只要它的主要成分是谷物或者粗粮，那么它就属于碳水，属于主食，性质和米饭、面条、馒头差不多。
还有咖啡。
咖啡也很经常出现在减肥早餐里面，不过它和上面提到的4种不太一样，是正儿八经的饮料来着，不对营养负责，也不对热量负责，主要负责好喝和提神醒脑。
