同名称一样，半食减肥法是以节食方式吃着平常吃的东西，只不过重点在于需要调整食量，与断食减肥法不同的是：半食减肥法是不需要禁食，而且优点是通过一天三餐摄取到不同的食物。这个方法可以让减肥的压力减到最小，还可以长时间持续。
虽然是一天吃三餐，但还是有应该要遵守的规则：必须经常补充水分、早餐一定要吃以及必须以低盐食物为主。
另外，为了摄取钙质，一天一定要喝一杯牛奶，还有一定要和小黄瓜、胡萝下、西红柿等三种以上富含纤维质的新鲜蔬果一起食用。这种制约式饮食比起其他减肥方法要来得容易维持，而且减肥适应期也会缩短。虽然半食减肥法没有其他减肥法那种的“短时间内惊人减重”的效果，但是半食减肥法能更健康地减肥并且易于坚持。这种减肥法并不要求降低食欲，而是以缩小身体里的食物储藏室，即使是吃少量的东西也可以得到饱足感为目标的方法。
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此方法对于超过标准体重10kg以上的人来说尤其有效。体重超过100kg的高度肥胖患者需要减肥，但是通过运动和改善饮食习惯而成功瘦下来的人并不多。
那是因为身体的管理系统已经完全被破坏的关系，所以这些人也会做“胃束带手术”。胃束带手术和半食减肥法有相同的概念，是利用人为方式将胃绑起来，缩小胃的大小。
半食减或肥法大约需要6个月的造应期和变化期。
前3个月，早、中晚三餐照性的方式吃，并且将食量减半。这个阶段必须要注意的是，为了减半胃的负担和适应摄取的饮食量，三餐的量定要固定。
之后的3 -6个月，是增加运动量并锻炼最佳体能的阶段。虽然身体的代谢机能会受到食量减少的影响而降低，但这是适应减肥的过程，因此这个阶段一定要更专注并且更有耐心和毅力。
①半食的基准量要适当地确认。饮食减半之前应该要先确认好食量的基准。大部分需要减肥的人都因为有看不规律的饮食习惯，所以很难知道本身的饮食基准量这便需要营养师来评估了。
②营养要保持均衡。半食减肥法在减少食量50%的同时，还牢记营养均衡是核心。
③一定要配合运动。所有减肥一定要和运动并行的原因是为了维持肌肉和基础代谢量，而这和体重反弹现象有直接关联，和能量的消耗关系也非常密切。
④要多喝水。摄取水分相当重要，因为水分不仅可以降低空腹感、保持新陈代谢顺畅，还可以降低储存在身体里的钠浓度，而且水分更能预防减肥时会产生的老化现象。
⑤要以低盐食物为主。半食减肥法方法简单，只要将食量减半，并且在两顿饭之间多喝水和运动即可。这样的方法对于在减肥时要斤斤计较营养素和能量以及没办法好好遵守减肥食谱的人来说，的确是个好方法，但必须要努力不懈地坚持下去才可以。
这个减肥法非常适合推荐给意志力坚强的过重肥胖者。经过6个月的半食减肥后，胃的大小会缩小，若是饮食过量的话反而会让胃感到难受。也就是说，身体已经适应了半食，而这也是半食减肥法的终极目标。
只是，因为食量减半的关系，所以在减肥期间多少会有倦怠无力的感觉。尝试此减肥法的人觉得最辛苦之处是，对于嘴馋的人来说，东西吃一半比不吃还要来得辛苦。想要利用半食减肥的人对这一点也要事先有所认知。
