01
扁豆
扁豆的含水量在90%以上，属于含水量丰富的豆类蔬菜。
它不像豆角，豌豆的淀粉含量那么高，又含有大量的水分，所以非常适合减肥期间食用。
此外，扁豆中的蛋白质和B族维生素含量也非常可观，可以延长饱腹感，促进脂肪的燃烧。
02
绿豆芽
绿豆芽的含水量在95%以上，是一个性价比非常高的减肥必备单品。
含有丰富的维生素C和钙镁锌等矿物质，对经常口腔溃疡的小伙伴，有一定的缓解作用。
另外，绿豆芽中丰富的膳食纤维，可以给我们带来一定的饱腹感，抑制食欲，延缓进食时间，还能缓解便秘哦。
03
番茄
番茄既是水果又是蔬菜，含水量在95%以上，是千千万万减肥人减肥的必备单品。
春天吃，夏天吃，秋天吃，冬天吃，适合一年四季食用。
一方面，番茄中含有的维生素能帮助身体合成肉碱，促进脂肪的燃烧，另一方面，里面的番茄红素是抗氧化剂，可以延缓衰老，使皮肤保持弹性。
04
冬瓜
冬瓜的热量为：52KJ/100g。
别看冬瓜其貌不扬，除了炖肉的时候会用到，其他时候很少出现在餐桌上，但冬瓜却是一个非常好的减肥蔬菜。
冬瓜富含维生素和多种矿物质，含水量在92%以上，而且钠含量极低，有利尿的作用。除此之外，冬瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转化为脂肪，非常有利于减肥哦。
