断食法的好处
- 更容易接受素食
- 断食所引发的身体排毒
- 减肥
注意事项
- 使用抗生素一类药物时，不断食。
- 断食期间不饮酒、不吸烟、喝含咖啡因☕️的饮品。
- 断食后，肥胖者会自体溶解多余脂肪，能快速减肥。瘦者亦可在断食后，因消化吸收能力改善，逐渐回复标准体重。
断食步骤
一、减食
可分三个阶段进行，每阶段1～2天。
【第一阶段】食量减至70%（一般饮食，多吃水果）
1、禁食嗜好品：如烟、酒、茶、咖啡☕️、零食、槟榔、大蒜、辣椒… 等。
2、饮食清淡：少油、少盐、少糖
【第二阶段】食量减至50%（全素饮食，只吃蔬果和清粥）
1、禁食嗜好品
2、饮食清淡，不吃淀粉类食物（如：米饭、面食、地瓜…等）
【第三阶段】食量减至30%（饮食比照第二阶段）
二、天然果蔬汁断食
可按照个人体质、身体状况设计一套断食食谱
例：塑身苗条断食食谱
起床（06：00）：利尿冬瓜汤 500cc
早餐（08：00）：菊花山楂饮 500cc
10：00 ：五汁饮 200cc
午餐（12：00）：利尿冬瓜汤 500cc
15：00 ：葡萄柚汁 200cc
16: 30 : 五汁饮 200cc
晚餐（18：00）：菊花山楂饮 200cc
20：00 ：葡萄柚汁 200cc
睡前（22：00）：利尿冬瓜汤 500cc
断食期间一定要多喝水，一天至少2500～3000ml
三、复食（断食容易，复食难！）
复食的食量应遵循 由少而多、纤维由细到粗、细嚼慢咽的原则。
1、复食天数
（1）正统算法：断食天数，除以3，便是复食天数（若除不尽，则加1天）例：断食6天：复食天数=6÷3=2天
（2）加强疗效算法：延长复食天数
体力较弱者：复食天数=断食天数
体力较强者：复食天数=断食天数×2
2、用餐时间：2～3小时进食一次
起床（06：00）：热汤
早餐（08：00）：主食+副食
10：00 ：热汤
午餐（12：00）：主食+副食
15：00 ：水果
16：30 ：热汤
晚餐（18：00）：主食+副食
20：00 ：水果
睡前（22：00）：热汤
3、复食的食量：根据自己的复食天数，分3～5阶段慢慢增加食量
4、纤维度
低纤维
【主食】：五谷奶、燕麦粥、糙米稀粥、全麦面线
【副食】：蔬菜泥、豆腐、精力汤、苋菜、葫芦瓜
【水果】：木瓜、奇异果、甜瓜、酪梨
中纤维
【主食】：糙米浓粥、全麦面疙瘩、全麦面条、水果燕麦粥、山药粥
【副食】：地瓜叶、高丽菜、生菜色拉
【水果】：橘子、苹果、水梨、草莓
稍粗纤维
【主食】：全麦面条、糙米饭、杂粮粥、山药南瓜糙米饭、红萝卜粥
【副食】：萝卜泡菜、豆皮什锦菜、海带金针菜汤
【水果】：柳橙、葡萄柚、菠萝、潘石榴
