如果往一个满是污泥的池塘里注入清水，那我们将永远得不到一池清水。
但选择先将污泥挖干净，再倒清水进去，就会轻松得到想要的。
这个过程被称作排毒与净化，“轻断食”就是一种对身体的排毒净化。
人什么时候会主动断食呢？生病的时候。
当我们发烧了、感染了，体内聚集了大量邪气，身体会通过不吃饭进入一个自我轻断食的状态，将全部的能量都用去排邪。等邪气排干净了，能倒入“清水”了，食欲也就慢慢恢复了。
一到天气热、湿气重的夏季，人们就“没胃口”，这也是身体在自我净化：体内湿气太多了，多吃一口都是在增加负担。
所以我也会常常建议身体有淤堵、湿气重、肠胃不通的人，利用阳气最旺的夏天，通过“轻断食”彻底排出身体垃圾，好好净化身心。
大多数人都适合“168轻断食法”
现在网络上有很多断食的方法，我比较推荐“168轻断食法”：16小时内保持空腹，8个小时内吃两餐。
比如中午12点钟吃了一顿，那么下午6点钟可以再吃一顿；或者早上8点吃一顿，下午5点吃第二顿。
剩下的16个小时轻断食状态下，身体的“自我吞噬系统”会帮助我们把那些不需要的代谢物，包括储存的一些垃圾、痰湿，给它吞噬掉，燃烧掉，就像给池塘清理污泥一样。
所以其实进入轻断食后，我们自己是不需要再额外去吃“排”的东西的。合理的安排饮食，以及身体的机制自己就能做到。
哪些人适合这种168轻断食法呢：过胖或过瘦的人、脾胃不和的人、抑郁焦虑的人以及亚健康的人。
1.过胖或过瘦，营养吸收不良的人。
我以前调理过一些特别瘦的人。其中有一位女性，只有70多斤，比一些同身高的女性可能要少二三十斤，据说以前怎么吃都吃不胖。
我调理的方法，不是让她吃很多高营养高热量的食物。而是让她七天内，先只喝一些苹果糊、蜂蜜水、苹果胡萝卜汁，再每天去加点盐泡澡发汗，让毒素通过毛孔排出来。这七天，据她自己反馈，身体很臭，大小便的味道也越来越重。
七天净化后，再慢慢让她喝一些米粥、大枣水、红枣茶、蜂蜜水，最终逐渐恢复饮食。一段时间后，这位女士体重逐渐恢复到80斤，90斤，甚至100斤，整个人看起来健康明朗了许多。
这七天饮食净化的好处是什么呢：彻底排出身体“污泥”，恢复身体的吸收能力。七天后，这位女士吃进去的食物，身体大部分都能吸收，所以慢慢就恢复正常体重了。
还有一个减重的案例，来自一个15岁的男孩，身高170，体重173斤。
爷爷奶奶因为爱孩子，从小就给各种吃饱吃“好”。以前脾胃还撑得住，能化湿排浊，后来身体越来越堵、脾胃越吃越虚，体重就开始飞速发展，最近五年是直接从90多斤一跃到170多斤，还得了青少年糖尿病，一顿不吃或吃少就觉得没劲儿，难受。
辨证后发现，孩子的肝、胆、脾胃都是堵塞的，“高血糖”也是这些垃圾停滞在血液里产生的“假象”，实则是血液里大量糖分无法进入深层脏腑，身体其实是缺糖的，缺少真正的优质天然糖。
当时开了中药，同时要求孩子忌口高热量食物，进行168轻断食，用蜂蜜、枫糖浆这种天然糖分代替以前的劣质糖。五个月以后体重从170多斤下降并稳定到130斤，皮肤紧致有弹性，没有普通节食减肥后的干瘪、松垮，整个人看起来神清气爽。
所以其实不管减重还是增重，原理都是一样的：把排泄净化做好了，吸收才能好。身体轻灵了，吃得越优质，人体消耗运化这些饮食所需要的能量越少，我们身体它就会越来越满足，充满能量。
2.脾胃不和的人，最常见的是胃强脾弱。
胃强脾弱的人，胃的工作热情很高，一直很想吃东西，一顿不吃就会全身无力，出现类似低血糖症状。且尤其喜欢喝可乐，吃薯条、炸鸡这些高热量的物质。
但因为这些东西都不是身体真正渴望的营养，所以越吃越会进入一个恶性循环：胃吃进去的，脾不喜欢，吃得越多身体越差，越差越渴望营养，胃就越要往里塞东西。
当我们开始轻断食，同时戒掉高糖高油食物，吃一些身体真正需要的、天然的营养物质，那么慢慢的身体就不会给我们大脑发送这些饥饿信号，因为每一个细胞都能得到真正的营养与滋养。身体也将会从暴饮暴食的状态，慢慢的回归到一个八分饱，越来越清爽、健康的饮食状态。
3.抑郁焦虑、亚健康的人。
还有一类人是不吃心里就发慌，一顿不吃饭或者每顿不吃点肉，不把自己吃得很撑，内心就很不安。这是典型的“东西吃进去，情绪压下去”，始终处于压抑和逃避情绪的不良状态。
这时候适时的轻断食就是一种对心灵的清扫，就像断舍离一样，会断除我们对饮食的一些渴望和依赖。
道家认为，下焦是男女之欲，中焦是脾胃饮食之欲，上焦是我们的情感之欲。随着我们饮食的改变，心灵也会渐渐回归到一个天真的状态，内心随时都是满足的，无需向外求的。某一些会刺激我们感官上快感的欲望，慢慢就会淡掉，然后我们越来越会发现，你内在的那份满足，那份幸福，它就会显现出来。
轻断食期间，适合吃哪些食物呢?
轻断食期间的饮食也是要均衡搭配的。
主食上，除了米面，还可以吃蒸的土豆、红薯、山药、芋头等粗粮，耐饿，富含纤维。
蔬菜水果也不能少，还可以适当搭配一些巴旦木、杏仁、核桃、腰果之类的坚果，补充油脂。
我和孩子都是吃素为主，如果肉类的话，比较推荐粮食喂养的鸡鸭和野生的鱼。如果买不到的话，也可以吃一些猪蹄、牛蹄筋以及带皮的牛肉、羊肉。皮的作用可以参见阿胶，阿胶最早它不是用驴皮做的，而是牛皮，甚至有些地方用猪皮，熬制以后，这样的皮，可以补充胶原蛋白，还能滋补阴血。
这里推荐一份168轻断食从初级到高阶的食谱：
初阶168：适合3岁以上，容易反复积食、反复感冒、脾虚便秘的孩子和刚开始接触轻断食的大人。
早餐 ：采取早餐净化法，无油肉蛋奶，喝蜂蜜水或西芹汁，配合吃蒸苹果或燕麦粥等。
午餐：少油。
晚餐：吃食谱表上的食物就可以，别暴饮暴食。
中阶168：成年人体验3~7天的初阶168就可以过度到中阶。
早餐午餐二选一（少油）。
饿了可以享用姜枣茶、柠檬蜂蜜水、蒸水果。
晚餐：吃食谱表上的食物就可以，别暴饮暴食。
高阶168：适应中阶的人群，可以在中阶和高阶之间来回切换。
三餐里三选一。
饿了可以享用姜枣茶、柠檬蜂蜜水、蒸水果。
轻断食期间的食谱表（儿童大人皆可用）
主食类：胚芽米饭、各种粥、米线、面条、全麦馒头、疙瘩汤、蒸土豆、红薯、山药、芋头
蔬菜类：胡萝卜、莴笋、芦笋、黄瓜、西兰花、西葫芦、番茄、南瓜、生菜、菠菜、白菜、青菜、香菜、香菇、海藻、蘑菇、冬瓜、芹菜、西芹汁
水果类：蒸苹果、蒸梨、芒果、橘子、橙子、橙汁、野生蓝莓、牛油果、香蕉、草莓、龙眼、荔枝、柠檬、椰枣、菠萝蜜、纯椰子粉
糖类：蜂蜜、麦芽糖、枫糖浆、土红糖、烤椰子水
坚果类：腰果、大杏仁、开心果
食用油：葵花籽油、橄榄油、亚麻油、椰子油
除了轻断食，夏天也可以适当泡脚、泡澡、刮痧，微微的发发汗，借助外力给身体全面的净化，来增加身体对于营养的吸收能力。
关于轻断食期间的一些问题
1.轻断食期间饿了怎么办？
饿了可以喝蜂蜜水、姜枣茶，温一些水果吃。
2.刚开始轻断食多长时间比较合适呢？
第一次轻断食可以先持续7天，渐渐可以尝试三个月。（吴大夫长期一天1—2餐）
3.轻断食后感觉身体无力，这正常吗？
刚开始几天少吃一餐会有“戒断反应”，就像戒烟戒酒一样，会有烦躁疲惫无力的感觉，都是正常的。
4.一日两餐会不会营养不够？
不会。身体需要净化的情况下，适当减少餐数可以让五脏休养蓄积能量，等身体通透了，吸收率会大大提升，再配合优质的饮食，身体会越来越有能量。
5.轻断食期间有什么忌口吗？
一个是忌奶制品，包括奶油，牛奶，酸奶，奶酪棒等，可以用杏仁奶、谷物奶、纯椰子粉、米油汤代替。
另一个是忌冷饮、含糖饮料、深加工零食，可以用生姜红糖水、柠檬蜂蜜水、椰子水、果汁、红茶等天然甜味食品代替。
轻断食期间，日常炒菜可以减少或者不放鸡精、味精，也可以使用天然的香菇粉代替。
6.轻断食期间忍不住吃了肥甘厚腻很有味的食物，之前的努力算是白费了吗？
不算的，这个事情很容易发生，因为想吃垃圾食品的欲望也会被“净化”出来，是好事情。所以吃了这些也别内疚，别气馁。
可以适当用健康的“油、甜、”来代替。例如用葵花籽油、亚麻籽油、椰子油、橄榄油或者花生油，糖类可以用麦芽糖、蜂蜜、枫糖浆、椰子糖、土红糖代替。
