高脂肪高热量饮食、久坐不动等易导致肥胖，肥胖不仅仅增加人们的自卑心理，而且也会增加多个器官负担，同时也提高患慢性病风险。肥胖者为能达到减肥瘦身目的，寻求各种能减肥的方法，如节食、服用减肥药、用减肥贴等，虽然能短时间内降低体重，但却会带来副作用而且易反弹。现在告诉减肥者一个好消息：石榴或许能让人们变瘦。
中国科学家：石榴的这一成分预防并逆转肥胖
西北农林科技大学研究团队发现：尿石素A物质能增强小鼠棕色脂肪功能，加快白色脂肪米色化，促进脂质代谢，从而帮助减轻体重。
石榴中的鞣花单宁，经过肠道微生物代谢后可产生尿石素A。研究团队给小鼠喂高脂鼠粮后，按照每天一公斤体重30毫克的剂量灌尿石素A。
两个星期后，体重明显低于对照组；10个星期后体重比对照组低23.5%。此组小鼠减少的体重大多数都是脂肪，脂肪量减少61.3%，体脂率不足对照组的1/3。由此得出结论，尿石素A能预防且逆转因为高脂肪饮食所造成的肥胖，而且也能改善代谢功能。
全球公认最适合减肥的食物有哪些？
1、鸡胸肉
鸡胸肉是典型的高蛋白质、低热量的食物，其热量远远低于红肉。不仅价格低廉，而且烹调起来方便，同时也能给人们一定的饱腹感。选择清淡的烹调方式，如水煮或凉拌、制作成炒菜等。
2、燕麦
燕麦的热量和升糖指数值很低，而且含膳食纤维，饱腹感比较强，能促进胃肠道蠕动；燕麦中也含有B族维生素，能加快代谢速度。
3、西兰花
100克西兰花的热量仅36大卡左右，热量比较低。同时也含有丰富的膳食纤维，能延长饱腹感，利于胃肠道蠕动；西兰花中也含有类黄酮以及胡萝卜素，可抑制油脂吸收，促使油脂跟随着粪便排出；西兰花中含有一种特殊的物质，即硫化葡萄糖苷，在体内分解后可产生萝卜硫素，促进机体分泌酶类物质，加快代谢和脂肪燃烧速度。
减肥期间需遵循哪些饮食原则？
1、做好粗细搭配
粗粮和杂豆类应占到主食的1/3，饮食不能太精细；每天应吃500克蔬菜，其中深色蔬菜占到一半以上；吃200~300克水果；着重吃优质蛋白质且低脂肪的肉类。
2、控制吃饭速度
减慢吃饭速度，增加咀嚼次数，一口饭咀嚼20~30下，吃午餐和晚餐的时间不能短于30分钟，吃7~8分饱就行了。
温馨提示
除了以上食物能减肥外，糙米、玉米、低脂或脱脂牛奶、深海鱼类等都可以帮助减肥。了解食物最佳的烹调方式，以清蒸、凉拌或水煮等方式来烹调，少放各种调料。适当的改变吃饭顺序，先喝汤，再吃蔬菜，最后再吃主食。除了调整饮食外，还需保持适度运动，每周有150分钟以上的中等强度有氧运动，同时搭配力量训练，能提升减肥效果。
