俗话说，过午不食，饿治百病。治不治病这个我不知道，减肥是肯定的，我自己就是靠不吃晚餐减肥成功并且保持体重，一个月成功减了10斤，没有反弹，没有掉头发、皮肤松弛变老的现象，精神状况也很好。
现在很多朋友是早上不吃饭，中午凑合吃点小吃，晚餐是正餐，是油水大而且吃的又晚，这样很快就睡觉了，不仅容易增肥，而且给肠胃造成了很大的消化负担。晚餐不吃，虽然睡觉前有点饿，但是第二天早上感觉神清气爽，精神饱满。
一、我一天两餐的食谱
我虽然晚上不吃晚餐，但是早餐和午餐营养还是很齐全的。我通常吃的举例如下：
例1：
早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+全麦面包2片夹生菜1片
午餐：清蒸鱼1条+清炒油麦菜1份+糙米饭1碗
下午4点：猕猴桃1个+几颗干果
例2：
早餐：燕麦片1杯+水煮鸡蛋1个+蒸山药半根
午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭半碗+香菇菜心1盘
下午4点：火龙果1个
例3：
早餐：玉米粥1小碗+青菜小白菜1份+紫薯1个
午餐：青椒炒鸡胸肉1份+杂粮馒头1个+番茄金针菇汤1碗
下午4点：苹果1个+3颗枣
二、我挑选的食材
两顿饭，对于食材的选择要求更好，每天保证有优质蛋白质、优质主食、膳食纤维、维生素的吸收，重在优质，在于质量，而不在数量。
优质动物性蛋白质：牛肉、鸡肉、鱼、虾、去皮鸭肉等
优质植物性蛋白质：鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。
优质碳水主食：糙米饭、燕麦、山药、紫薯、玉米、黑米、小米、荞麦等
膳食纤维：西兰花、西芹、生菜、白菜、青椒、番茄、菠菜、芦笋等各种应季蔬菜，还有各种菇类，香菇、金针菇等。
维生素：苹果、梨、猕猴桃、火龙果、柠檬、木瓜、蓝莓等
三、我搭配的原则
早餐：主食+植物性蛋白质+膳食纤维
午餐：主食+膳食纤维+动物性蛋白质
下午4点，水果餐或者干果等
总结语
我的体会是，不吃晚餐，其实减肥还是蛮快的，而且现在生活条件好了，本身吃的油水就大，早餐和午餐吃好了，晚餐不吃更有利于健康，可以减轻肠胃消化的负担，毕竟晚上的消耗太瘦了，让每天高速运转的肠胃器官也有个慢下来休息的时间，而不是每天满负荷的运转，这样，每天晚上睡觉前保持微微饥饿感的状态最好了，当然，也不能太饿了，太饿了容易睡不着。
