肉

众所周知，鸡胸肉热量非常低而且又挡饱，非常受减肥人士喜欢。

平时我们可以把鸡胸肉煎着来吃，把新鲜的鸡胸肉用料酒、生抽腌制一个小时，最好包上一层保鲜膜放冰箱冷藏，这样效果会更好一些，腌制好之后平底锅小火预热少刷一些油，放入鸡胸肉，煎至肉变白，撒一些椒盐或者黑胡椒就可以装盘，然后切块享用美食了。

除了煎之外还可以用来凉拌，把鸡胸肉戳水之后煮熟，撕成细丝，切一块黄瓜丝、胡萝卜丝，用调味料拌在一起当做凉菜也是非常清口的一道减肥餐。

平时尽可能适量吃一些牛肉、红肉也是非常不错的选择。

鱼

吃鱼不会变胖，而且鱼肉的营养价值更为丰富，种类也是多种多样，平时我们可以炖一些鱼汤、或者拿来清蒸、烧烤、炖菜都可以，分享一个我最爱的奶白鲫鱼汤。

新鲜鲫鱼处理干净之后用厨房纸把表面的水分擦干，锅里烧一些油，油稍微有些热把鲫鱼放进去煎至两面金黄，中间翻面次数不要太多，鱼皮容易破。煎好之后再锅里倒入开水或者一些热水，加入葱段、姜片、少许料酒去腥以及盐调味，把鱼完全炖熟，汤汁浓白就可以出锅了。鱼汤特别鲜，鱼肉又很嫩，非常好吃。

减肥也是要吃主食的，因为主食是真的非常挡饱，平时馒头、米饭、包子、花卷等一些主食就不要吃了，我们可以用杂粮面的窝窝头、糙米饭、蒸芋头、蒸地瓜、蒸土豆等等来代替主食，常食杂粮对我们身体特别好，促进消化。如果有爱吃面条的朋友，建议吃荞麦面、苦荞面这些来代替。

一日三餐离不开炒菜，对于减肥来说，炒菜一定要控制油和盐的摄入，像西蓝花、菜花一类的可以直接水煮然后少加一些盐和油来清炒。

另外苦瓜也是不错的选择，但是很多朋友不喜欢苦瓜的口感和味道就非常拒绝，把清洗干净，里面的白膜完全清理掉就不会发苦，和鸡蛋炒在一起非常好吃。

还有很多朋友会在减肥期间内，对于鸡蛋通常是只吃蛋清不吃蛋黄，认为吃了蛋黄会长肉，其实不然，我们每天只需要摄取一个鸡蛋就可以，不要多吃，容易胆固醇，鸡蛋中的营养都在蛋黄里面，对我们大脑发育和记忆力都非常有帮助。