我们常说晚餐要吃少，的确如此，不论是正常人，还是正在控制体重的人，晚餐一般都建议少吃。晚餐吃少不仅仅表现在食物的数量上，而且热量上也要做出控制。那什么样的食物算是低热量食物，什么样的食物可以晚上吃，并且吃了不容易胖？
以下食物适合晚上吃，如：
（1）沙拉。水果沙拉、蔬菜沙拉，都非常的好，蔬果类所含的营养物质非常的丰富，而且低热量，减肥者晚上的不二选择。这里需要强调一下，做成水果、蔬菜沙拉，蔬菜、水果的品类一定要齐全。当然，齐全是建立在不会过敏的水果之上的，在做沙拉之前要根据自己的身体情况来做，以免造成不必要的伤害。
（2）粗粮。粗粮富含膳食纤维，一方面能够促进胃肠的蠕动，另外，能够增加饱腹感。常见的粗粮包括燕麦、小麦胚芽、薏米、玉米等，这些食物都可以熬成粥喝。粗粮是有必要吃的，但是不能天天吃，也不能吃太多，要偶尔食用就行。
（3）脱脂牛奶。脱脂牛奶富含多种蛋白质，而且脱脂以后几乎没有脂肪，所以热量很低，可以放心食用。牛奶还可以选择利于消化的酸奶，下午喝一瓶酸奶不仅有助于提神，还可以利于肠胃的蠕动。
想要减肥的人，以下的食物则尽量少碰为好：
（1）煎炸烧烤类食物：一方面很不卫生，另外这类食物中的脂肪含量太高了，而且所含的脂肪基本上都是劣质脂质，吃了对人体没什么好处。少吃这些食品，是保持体形的一个重要的措施。
（2）各种酒和饮料：酒含有酒精，喝完之后，有的排泄掉了，有的转化为脂肪储存起来了，还有就是各种饮料。尤其是咖啡和一些含糖量高的饮料，喝完之后这些糖完全转化为脂肪储存起来了。大家所见到的啤酒肚、饮料肚子，多数都是由于晚上喝酒、喝饮料导致的。
