蚕豆消肿粥

材料：蚕豆50克，大米50克，红糖适量

做法：

1.蚕豆洗净，用开水浸泡，泡软后除去外皮，备用。

2.大米洗净备用。

3.将已出去外皮的蚕豆放到砂锅中，加适量水，大火煮开，加大米，再次煮开后，转小火煮40分钟。

4.待蚕豆软烂、大米开花后，放适量红糖，搅拌均匀，加盖焖5分钟左右，即可。

注：此食谱可利水消肿。

山楂双花茶

材料：干山楂6克，金银花6克，菊花6克，枸杞子3克，适量蜂蜜

做法：

1.干山楂、金银花、菊花分别洗净。

2.煎煮壶中放山楂，加适量水，水开后煮10分钟左右，放金银花、菊花再煮5分钟。

3.漏勺过滤除去渣子，取茶液调入适量蜂蜜即可。

或者将干山楂、金银花、菊花、蜂蜜放于茶杯中，加开水，焖一会，当茶饮。

注：这是一天的量，早晚各喝一次。此食谱可清热消脂。

材料：猪排骨半斤，白萝卜1斤，海带150 克，生姜片适量，盐，鸡精，料酒

做法：

1.海带放到水中泡1天，洗净切丝。

2.猪排骨洗净，剁小块，放到锅中，加水、生姜片、料酒大火煮沸，除去血沫，捞出洗净备用。

3.白萝卜洗净，切滚刀块。

4.取一砂锅于火上，放入猪排骨、海带丝、萝卜块、生姜片、适量水，大火煮开，转小火煲2个小时。

5.依据口味放盐、鸡精，搅拌均匀，再煮5分钟即可。

图片来源网络

材料：油菜200克，木耳一小把，里脊肉100克，生姜，葱，干辣椒，玉米淀粉，生抽，盐，食用油，白糖，鸡精

做法：

1.里脊肉洗净，切片，加一勺淀粉、一勺生抽拌匀，腌制一会。

2.生姜切碎，葱切葱花。油菜洗净切小段。

3.干木耳放到清水中，泡发，撕成小朵。

4.取锅于火上，加水和几滴食用油，水开后，放泡发好的木耳、油菜，焯水20秒左右，取出，控干水分。

5.锅烧热，放油，油热后下里脊肉片，滑熟。

6.放姜葱干辣椒，炒出香气，加入木耳油菜，翻炒均匀，加白糖、生抽、食盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。