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清淡减肥的菜谱?八道低脂减肥菜,好吃又好做

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享减肥要管住嘴?减脂与美味并存的八道低脂减肥菜,清淡好吃又好做,快快收藏吧!

凉拌芦笋

食材:

芦笋1把、蒜末、小米辣

调料:生抽2勺、蚝油1勺

做法:

1.芦笋洗净去老根斜着切小段,锅煮水加入一点点盐和油,开了以后放入芦笋焯2分钟,捞出装盘

2.调个碗汁,生抽、蚝油混合搅匀

3.蒜切末、小米辣切圈,锅加热倒入油爆香蒜末和小米辣

4.倒入碗汁煮开,淋在芦笋上面就好啦

5.调料里的生抽和蚝油都有咸味,不用加盐了哦!毕竟盐吃多了也不好呢!焯芦笋的时候加点盐和油,这样焯完的芦笋颜色好看。

三色炒虾仁

食材:

虾仁,半个玉米,半个胡萝卜,半个黄瓜

做法:

1、玉米粒先下热水煮5分钟煮熟捞出备用。虾仁加少量黑胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制10分钟。黄瓜,胡萝卜切丁备用。

2、热锅凉油加蒜末炒香后倒入虾仁炒熟盛出备用。再加一点点油放入胡萝卜丁,黄瓜丁炒一下。倒入虾仁和玉米粒,加1小勺盐调味出锅即可。

时蔬鸡胸肉

所有食材:

鸡胸肉一块,青豆胡萝卜玉米粒适量,蒜末适量,两勺生抽,一勺料酒,适量胡椒粉,一勺淀粉,一小勺盐

做法:

1、鸡胸肉提前解冻,切成小块盛入碗中,加入一勺料酒,两勺生抽,适量胡椒粉,一勺淀粉搅拌均匀,腌制20分钟.

2、锅中烧开水水开下入时蔬三样,煮两分钟捞出控水备用

3、起锅烧油爆香蒜末放入腌制好的鸡丁,加入一勺生抽中火翻炒至变色再加入时蔬三样继续翻炒,最后加入一小勺盐翻炒至均匀入味即可出锅开吃。

西兰花炒鸡胸肉

鸡胸肉1块、西兰花半个、香菇、葱、蒜、小米辣料

酒、生抽、黑胡椒、盐、淀粉

做法:

1、鸡胸肉洗净切片放入碗中,加入1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒、少许盐、1勺淀粉抓匀腌制20分钟

2、西兰花掰成小块,香菇切片,锅中水开,加几滴油,倒入西兰花焯水捞出

3、锅中倒入适量油,倒入鸡胸肉煎至焦黄盛出,锅内留油倒入香菇翻炒至断生,倒入鸡胸肉香菇小米辣翻炒片刻,再倒入西兰花,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀,最后撒上黑胡椒即可!

手撕蚝油生菜

材料:生菜,蒜蓉,葱花,调料

制作方法:

1、生菜洗净直接撕成大块。

2、炒锅放油烧热,下入葱蒜爆香,倒入生菜翻炒均匀,放入蚝油1勺,生抽1勺,盐少许,快速翻匀起锅。

虾仁蔬菜沙拉

食材

准备好自己喜欢吃的蔬菜和肉类,就算减脂也不能只吃草呀:虾仁、西兰花、苦菊、黄瓜、蓝莓、千禧、樱桃番茄、碧根果、鸡蛋、玉米粒、豌豆

做法:

1、调万能油醋汁:碗中加入三勺橄榄油➕三勺苹果醋➕两勺生抽➕一勺蜂蜜➕适量黑胡椒粉搅拌均匀。

2、把调好的酱汁淋在沙拉食材上,翻拌均匀就可以开吃啦!

荷兰豆炒牛肉

所需食材:牛排肉150克 荷兰豆150克 生抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 糖少许 盐适量 黑胡椒碎适量 玉米淀粉1勺 蒜2瓣 红黄彩椒各40克 食用油适量

烹饪步骤:

1、牛排肉切条状➕生抽➕料酒➕黑胡椒碎➕玉米淀粉➕少许糖➕少许盐➕1勺食用油,抓匀腌制15分钟。

2、荷兰豆摘洗干净,准备彩椒丝和蒜末,荷兰豆放进沸水中焯烫一分钟左右,捞出过冷水。

3、起油锅烧热,下牛肉条翻炒变色盛出,放入蒜末小火炒香,放荷兰豆和彩椒大火翻炒约1分钟。

4、加入蚝油和少许盐调味,将牛肉倒回锅中翻炒均匀即可。

娃娃菜豆腐汤

食材:

娃娃菜,豆腐,金针菇,葱姜适量

做法:

1、娃娃菜洗净切小块,豆腐切丁,金针菇去根部洗净:

2、油热下葱姜爆香,加入2碗水,加入豆腐、金针菇,娃娃菜煮开后加入一勺盐,一勺蚝油,少许胡椒粉,就可以出锅了~简单又好喝的减脂汤就做好了,超鲜美。

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