不少减肥的人开始减肥后，会非常关注体重的变化，早晚都会称体重。结果很多人发现，晚上的体重比早上起床后的体重重了不少。还有人发现，同样是早上空腹称体重，可能比前一天重三四斤。体重波动这么大正常吗？难道脂肪增加减少会这么快？今天福大夫就聊聊这个问题。
首先咱们要明确一件事，那就是体重的概念。体重包含了咱们身体内的所有成分，肌肉、脂肪、骨骼、水分、大小便、未消化食物等等。这些成分的变化都会影响体重。其中肌肉、脂肪、骨骼的变化非常慢，不可能在一天之内有太大的变化。短时间内对体重造成很大影响的主要是水分、大小便和未消化的食物。
先说大小便，只要排空大小便体重就会有所下降，这很好理解。比较大的变数是结肠内的食物残渣。大便习惯不好的人也许会几天大便一次，一次排出很多，会造成体重在几天内慢慢增加，排便后一下子少了两三斤。
再说说未消化的食物。很多人会低估饮食的数量，其实我们一天会吃进去两三斤食物。更重要的是，有些食物会增加肠道内容物。膳食纤维会吸附大量水分，包裹住食物残渣，使得肠道内容物增加，大便的体积和重量增加，就会起到增加体重的作用。
最后说说对体重影响最大的水分。成年人体重的60~70%是水分，水和体内的钠钾镁钙等电解质形成一个动态平衡，医学上叫水电解质平衡。这个平衡对身体健康非常重要，因此人体有非常复杂的维持水电解质平衡的机制。简单地说，就是人体一定会想方设法保持体内离子处于一个稳定的浓度，其中对体重影响最大的是钠，也就是我们吃的食盐的主要成分。
体内氯化钠的浓度是0.9%，医院挂的盐水浓度就是0.9%，因为这也是人体内正常的氯化钠浓度。当钠增多的时候，就会成比例的增加水，以保持正常的钠浓度，这就是所谓的“水钠潴留”。同时通过复杂的内分泌调控，通过小便增加钠的排泄，以排出多余的钠，但是排出多余的钠需要一至数天时间。
如果我们吃了比较咸的食物，吃进去太多的盐，也就是氯化钠，身体就会减少小便以保留水分，同时发出口渴的信号，让人多喝水。目的就是尽量保持体内氯化钠浓度正常。这样一来，体内水分就会明显增加。例如，一顿火锅大餐之后，你比平时多吃进去了10克盐，按照0.9%的比例，就需要增加1000克左右的水分，也就是差不多会增加2斤体重。
还有一个会增加体内水分的原因是内分泌，见于成年女性生理期。由于体内激素水平的波动，生理期会积聚较多的水分，例假结束后逐渐排出。因此，女性生理期会比平时重几斤。
看到这里相信大家应该明白了，体重在一天到几天之内波动几斤是非常正常的。这也是为什么我会建议减肥的人不要每天称体重的原因。减肥的人对体重往往太过关注，而体重又会发生比较大的波动，一旦体重增加往往会对减肥的信心造成打击。所以两周到一个月称一次体重就可以了，最多一周称一次。一般建议早上起床上完厕所后称体重，记录下来，看长期的体重变化。
