第一种：鸡胸肉
鸡胸肉是很多减脂瘦身餐里必不可少的食材之一，那是因为每100克的鸡胸肉里只含有130大卡左右，而且鸡胸肉当中的蛋白质含量也不低，非常适合减肥人群食用。只是一般减肥餐的做法，就是白灼鸡胸肉，咱们热爱美食的吃货们当然是会觉得寡淡无味的。
其实鸡胸肉的做法也很多，比如凉拌手撕鸡胸肉、宫保鸡丁、香菇鸡肉粥、辣子鸡块、蜜汁鸡胸肉，都可以以鸡胸肉为原料来制作，不但口感不柴，吃起来的味道也是非常的鲜香下饭，用鸡胸肉来制作也不用担心会长胖，做法也很简单，喜欢的朋友就可以在家尝试着制作起来啦。
第二种：明虾
现在的明虾正是肥美的时候，明虾除了虾头的部分之外，剩下的都是肉了。明虾的口感鲜脆，而且富含蛋白质，最重要的是，一只明虾只有10大卡的热量，这样好吃又鲜美，热量还极低的食材，大家可不能错过了呀。
明虾最家常的做法，就是白灼了。清洗干净之后，往锅里加入多一些的清水，再加入一小把花椒、几片生姜、一小勺高度白酒，等水煮开之后，直接把清洗好的明虾倒进锅里，直到把明虾都烫熟变色，就可以捞出来了。这样处理过的明虾一点也不腥，而且口感清脆，不论后续是用来制作沙拉还是直接蘸着酱料吃，味道都特别鲜甜。
第三种：鸡蛋
鸡蛋想必很多朋友都不陌生了，鸡蛋当中含有丰富的营养及蛋白质，而且特别容易被人体吸收。一般一个成年人，一天可以吃2-4个鸡蛋，小朋友的话一天1-2个鸡蛋就可以，鸡蛋当中的热量也很低，一个鸡蛋只有90大卡，好吃又营养。
鸡蛋的做法很多，其中热量最低并且能够最大化保留鸡蛋当中营养物质的做法，就是水煮蛋，水煮蛋虽然看似简单，但不同的人对于鸡蛋的成熟度也有不同的喜好。鸡蛋冷水下锅之后，水开再煮5分钟，就是蛋黄流心的溏心蛋，这个时候蛋白刚好完全凝固，蛋黄还是流心的，一般水开之后再煮10分钟，蛋黄就完全熟透了，大家可以根据自己的口味喜好来控制蛋黄的成熟度，做出自己喜欢的水煮蛋哦。
第四种：西蓝花
西蓝花是众多蔬菜当中，营养最为均衡的一种蔬菜了，很多蔬菜沙拉里都少不了西蓝花的身影，而且每100克的西蓝花当中，只含有33大卡，西蓝花当中其他的各种营养元素也能满足人体的需求，真的是个平平无奇又健康的蔬菜呢。
西蓝花的结构比较特殊，咱们在吃之前要先焯水，然后再进行烹饪。西蓝花的做法也很多，比较常见的就是凉拌西蓝花、西蓝花炒鸡胸肉、上汤西蓝花、用西蓝花来炒番茄、木耳、培根、或者虾球，都非常不错，而且西蓝花的口感紧实，焯水之后吃的口感也很清脆，可以说是个百搭又不怕吃多了会长胖的蔬菜了。
第五种：黄瓜
气味芳香，口感清脆的黄瓜，想必大家都很喜欢啦。黄瓜当中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对于一些排便不通畅的朋友来说，适当地吃一些黄瓜，就可以缩短蹲坑的时间了。黄瓜当中的水分含量也很高，而热量就很低，每100克的黄瓜当中，只有16大卡的热量，所以大家在减肥期间，也可以适当的吃一些黄瓜。
黄瓜的做法非常多，不用烹饪的方法就有冰镇黄瓜，直接把黄瓜去皮切成长条，放在冰块上降温之后，用来蘸着芥末酱油一起吃，芥末的辣搭配酱油的咸还有黄瓜的清香，三种味道一起组合在口腔里，每一口都是香脆的美味。还有手拍黄瓜，搭配各种酱汁调和之后，腌制10分钟的黄瓜，吃起来又酸又辣，又香又脆，光是想起来都觉得流口水了，开胃又解腻。
