花生酱香焦蕉土司卷
食材：土司3片、花生酱、香蕉、鸡蛋2个、牛奶适量。
做法：
①吐司去边擀薄，抹上颗粒花生酱。
②放上一截香蕉，卷起包紧。
③平底锅打散加一点牛奶，均匀裹上蛋奶液。
④平底锅小火放一点油，将香蕉吐司卷煎至两面金黄。
⑤盛出对半斜切。
芝士太阳蛋吐司
食材：吐司2片、鸡蛋1个、火腿片2片、芝士片1片、芝士碎少许。
做法：
①取一片土司挤上番茄酱，放上芝士片，火腿片。
②盖上另一片吐司，中间用勺子压出一个窝。
③打入鸡蛋，周围放满芝士。
④放入预热的烤箱180度15分钟。
芝士包菜蛋饼
食材：包菜、鸡蛋2个、火腿片2片、低脂芝士片1片。
做法：
①包菜切丝，加盐、黑胡椒、鸡蛋拌匀。
②平底不粘锅全程小火，放少许油，放入包菜蛋液，摊成饼状。
③待底部蛋液凝固后，借助盘子翻面。
④放入火腿片、芝士片、待另一面蛋液凝固后折叠起来，出锅即可。
芝士菠菜虾仁蛋饼
食材：鸡蛋3个、虾仁、菠菜、低脂芝士2片。
做法：
①虾仁煎熟。
②把鸡蛋打散加少许盐，黑胡椒拌匀。
③菠菜切碎炒熟，倒入蛋液。
④煎至底部凝固时放上芝士片和虾仁。
⑤对折起来盖盖焖至芝士融化即可。
虾仁滑蛋卷饼
食材：虾仁10个、鸡蛋、卷心菜。
做法：
①卷饼两面煎一下。
②卷心菜炒熟。
③鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒打散，吵成滑蛋。
④虾仁开背煎熟。
⑤卷饼上依次放上卷心菜，滑蛋，虾仁，撒黑胡椒，对折。
⑥挤上番茄酱，欧芹碎，就可以开吃啦～
牛油果虾仁蛋包三明治
食材：吐司一片、虾仁6个、鸡蛋2个、牛油果半个、低脂芝士1片、芝士碎少许。
做法：
①吐司对半切。
②虾仁加料酒加盐腌制一会后煎熟备用。
③牛油果加柠檬汁和盐，捣成泥。
④鸡蛋加盐和黑胡椒拌匀，锅中放少许油，小火，倒入蛋液。
⑤趁蛋液未凝固时，放上土司，两面粘满蛋液。
⑥煎至蛋液凝固后翻面，放芝士片，牛油果泥，虾仁，芝士碎。
⑦吐司对折，煎至芝士融化即可。
