减脂的基础原则——热量缺口——热量摄入低于热量消耗
热量平衡原理
简单的讲，身体胖瘦的结果就像在一个跷跷板上由两端的重物决定。跷跷板的一端在口里，它摄入热量的多少确定了一端的砝码，另一端在身体内部，它消耗热量的多少是这一端的砝码。当“摄取热量=消耗热量”跷跷板平衡时，体重保持稳定；当“摄取热量>消耗热量”跷跷板偏向口部时，体重处于上升趋势；而当“摄取热量<消耗热量”跷跷板偏向体内时，体重处于下降趋势。这就是“热力学法则”——热量平衡原理。
热量消耗—减脂需要增加肌肉含量、增加活动量和蛋白质摄入量。
热量消耗主要是基础代谢，体力活动和食物热效应。能量消耗基础代谢占比大致是70%，体力活动占比在20%，食物热效应10%。
基础代谢原理
基础代谢率（BMR）是指一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量所消耗的卡路里数。基础代谢是在不运动的前提下人体消耗热量最多的一项，人体基础代谢量就会约占一天总热量消耗的60%-70%，所以它在很大程度上会影响减肥的速度。基础代谢量也会择人衣帽，因年龄、性别、身体组成、荷尔蒙的状态而有所不同，短期内很少改变，几乎在娘肚子里就已经决定一个人基础代谢率的高低。我们比较可控的增加基础代谢的方式是增加肌肉量。
控制热量摄入是减脂的基础，没有饮食管理，依靠训练来降低体重是个非常低效率的方式；一块蛋糕就可以让你这一天都白练了。
