减脂餐≠简直惨
如果你需要好吃的减脂餐食谱
看这一篇就够啦
四款减脂便当的搭配
变化花样的便当
供你参考
给你刷脂好心情！
减脂餐
1
低温慢煮鸡胸肉+白菜炒胡萝卜丝+蒸玉米
低温慢煮鸡胸肉+白菜炒胡萝卜丝+蒸玉米
蛋白质：鸡胸肉100克
纤维素：白菜、胡萝卜、秋葵
碳水化合物：玉米
优质脂肪：橄榄油
低温慢煮鸡胸肉：
①将鸡胸肉用盐胡椒腌制一晚上
②装入密封袋
③入低温慢煮机60度煮50分钟即可
④如果没有低温慢煮机，也可以用食物温度计来控制水温，使水温控制在60度左右，放入鸡胸肉慢慢煮就好
⑤出锅切片，再用点辣椒粉调味
2
清蒸鳕鱼+豆干炒蔬菜+蒸紫薯
清蒸鳕鱼+豆干炒蔬菜+蒸紫薯
蛋白质：鳕鱼、豆干
纤维素：青菜
碳水化合物：紫薯
优质脂肪：橄榄油
3
牛肉炒芦笋+荷兰豆炒豆干+圣女果+意面
牛肉炒芦笋+荷兰豆炒豆干+圣女果+意面
蛋白质：牛肉、豆干
纤维素：芦笋、荷兰豆
碳水化合物：意面
优质脂肪：橄榄油
4
黑胡椒虾仁+白菜炒蘑菇+玉米
黑胡椒虾仁+白菜炒蘑菇+玉米
蛋白质：虾仁
纤维素：白菜、蘑菇
碳水化合物：玉米
优质脂肪：橄榄油
5
香煎牛排+红薯叶炒豆干+烤南瓜
香煎牛排+红薯叶炒豆干+烤南瓜
蛋白质：牛肉、豆干
纤维素：红薯叶
碳水化合物：南瓜
优质脂肪：橄榄油
香煎牛排：
①牛肉入锅前先撒盐、胡椒调味
②平底锅加热，可以放少量的油或者无油，先大火加热，等锅足够热的时候放入牛肉，高温可以快速锁住牛肉的汁水在牛肉表面形成一层脆壳层，翻面同样大火煎出脆壳层。两面都形成脆壳层后，可以改小火一点慢慢煎至你想要的熟成度
③煎完牛肉以后不要马上切，要留给牛肉静置松弛的时间，内部温度也会持续升高2-3度，并且流出血水，使得肉松弛变嫩。静置足够以后再进行切割摆盘，食用
6
香葱香菇鸡胸肉丸子+清炒西兰花+煎香菇+圣女果+烤南瓜
香葱香菇鸡胸肉丸子+清炒西兰花+煎香菇+圣女果+烤南瓜
蛋白质：鸡胸肉、蛋清
纤维素：香菇、西兰花、圣女果
碳水化合物：南瓜
优质脂肪：橄榄油
香葱香菇鸡胸丸子：
①鸡胸肉绞肉机绞碎
②香菇剁碎
③将鸡胸肉、蛋清和香菇混合均匀，加入葱末姜末，少量生抽和盐继续混合均匀
④手蘸冷水团成丸子，开水里面煮至漂浮就熟了，煮丸子的汤里面放盐和白胡椒粉
ps：建议大家先将丸子煮熟再放凉冷冻，这样不容易散开。然后随吃随取，高蛋白低热量，非常方便。
7
芦笋鸡胸肉卷+水焯芦笋+圣女果+白煮蛋+山药
芦笋鸡胸肉卷+水焯芦笋+圣女果+白煮蛋+山药
蛋白质：鸡蛋、鸡胸肉
纤维素：芦笋、圣女果
碳水化合物：山药
优质脂肪：橄榄油
鸡胸肉芦笋卷：
①先将芦笋洗干净去掉尾巴老掉的部分，盐水里汆熟
②将鸡胸肉提前一晚上洒盐胡椒腌制调味，当中横剖开个口但不切断，展开放上汆熟的芦笋，将鸡胸肉卷起来，卷紧一些后，用棉线固定
③装入密封袋
④入低温慢煮机60度煮50分钟即可
⑤如果没有低温慢煮机，也可以用食物温度计来控制水温，使水温控制在60度左右，放入鸡胸肉慢慢煮就好
⑥完毕后从密封袋取出，切断，再撒点香料调味
