蔬菜是维护健康必不可少的一种食物，建议每天最好吃5种以上的蔬菜，涵盖的种类尽量全一些，如果实在做不到每天吃得这么丰富，那么尽量每周能做到。
1.叶、花和嫩茎类：油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等；
2.根茎类和薯芋类：白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等；
3.茄果类：南瓜、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等；
4.鲜豆类：菜豆、豌豆、扁豆、蚕豆、长豆角等；
5.蒜葱类：大蒜、大葱、青葱、韭菜、洋葱等；
6.水生蔬菜：藕、茭白、慈姑、菱角等；
7.菌藻类：香菇、平菇、木耳、银耳、海带、裙带菜、紫菜等；
8.其他：树生菜如香椿、槐花等。野菜如苜蓿和荠菜等。
研究人员将食物中的碳水化合物源大致分为全谷物、精制谷物、水果、非淀粉类蔬菜和“淀粉类蔬菜”。
结果发现，最增肥的是“淀粉类蔬菜”，其增肥效果甚至超过了淀粉和添加糖。每天多摄入100g“淀粉类蔬菜”与4年中体重多增加2.6kg有关。而非淀粉蔬菜和纤维则与体重增加较少有关。
爬楼梯锻炼身体越来越受到广大群众的喜爱，社会上还开展了不少群众爬楼梯的活动。爬楼梯和跑步一样，主要锻炼下肢的力量，那么爬楼梯会不会长肌肉？它会使腿部长肌肉变粗吗？首先我们来看一下粗腿的类型。1.脂肪型如果腿很粗，用手捏的时候感觉很软，全是白花花的肥肉，松松垮垮，大腿上还有很多橘皮组织，那证明是脂肪型
运动的人往往精神也更加愉快和饱满，因为人在运动过程中，会分泌一种叫内啡肽的物质，使人的精神感到愉悦。运动的人会更加追求规律的生活，因为运动本身就是对机体的规律训练，因此运动的人可以更轻松地自律。而不运动的人则往往不需要什么自律，常常日夜颠倒，晚上熬夜，白天萎靡。因此说，运动不仅能够拉长我们生命的长度
1 分钟上60级楼梯，你行吗？最近一项研究发现，如果能在1分钟内爬上4层楼，一共60级楼梯，说明你的心脏比较健康。这项研究中，一共165名已经确诊或者疑似冠心病的患者接受了运动测试，他们在劳累时会出现胸痛、呼吸急促等症状。参与者需要先在跑步机上行走或者跑步，强度逐渐增加，并且持续到筋疲力尽为止。
爬楼梯虽然很简单，但逐渐成为一项新的锻炼形式，是一项很好的有氧运动。适度的爬楼梯有助于锻炼身体。相对于跑步等室外健身来说，爬楼梯作为现代白领的一种健身方式，既能充分利用工作或居住的地方，受天气的影响也小。而且，作为一种有氧代谢运动，能够消耗体内脂肪，增强心肺功能。爬楼梯有多少好处？好处一：延长寿命经
中老年人总觉得自己年纪大了，应该适当地锻炼，多休息。想让他们多出去跑步锻炼身体，他们只会说“跑步容易伤膝盖”，拒绝这种运动。对中老年人来说，随着年龄的增长，确实可能因为关节软骨的退化而更容易出现骨关节炎，如果长期采用不正确的跑步方式来锻炼，确实有可能损伤膝盖。但人们要注意的是，这里特别强调一点，是不
如果轻快地爬一段（或几段）楼梯让您喘不过气来，这并不奇怪。爬楼梯是一项合法的锻炼——也是一项国际公认的运动——可以改善您的健康状况。幸运的是，您无需爬到摩天大楼的顶部就可以大汗淋漓；可以在健身房、公园或家中进行楼梯锻炼。什么是爬楼梯？爬楼梯是一种垂直训练，顾名思义，它涉及上升（向上走，或者，如果你更
