健身一直说健身先健脑，说的就是健身也要用脑子，对于新手刚刚开始接触健身，先不要急着盲目去训练，而是要先想一下自己的训练目标是什么，知道了自己的训练目标然后再去练，今天笔者就来给大家说一下对于健身有帮助的集中食物，可能很多人印象中健身者只吃西兰花，其实不只是西兰花。
一、为什么健身者喜欢吃西兰花？
似乎不管是国内的健身者还是国外的健身者，在他们的健身饮食菜谱中，除了鸡胸肉的出镜率最高之外，也就是西兰花了，那么为什么健身者都喜欢吃西兰花呢？那是因为健身饮食食谱中的食物需要保证的是两点，一是热量低，二是要饱腹感要强，而西兰花恰好都符合这两个要求，不仅仅热量低而且饱腹感很强。
同时让健身者青睐西兰花的原因还有：健身者在进行大强度的训练后，身体的免疫力会不断下降，这也是很多健身者容易感冒的原因之一，而西兰花中富含丰富的胡萝卜素、锌元素以及硒元素，可以帮助健身增强免疫力，同时西兰花中的维生素C还可以帮助健身者更快的恢复肌肉。
同时最重要的是，西兰花是属于植物中稀缺的高蛋白质蔬菜，也是很不错的优质蛋白质来源，同时西兰花的做法也很简单，用开水一烫就可以吃，也比较符合健身者的饮食习惯。
二、还有什么蔬菜适合健身者吃？
1、辣椒
可能很多人会觉得辣椒不属于健康食品，但是事实却恰恰相反，辣椒其实对于健身减肥来说是很好的蔬菜，减肥的过程中，你可以选择吃一下辣椒，因为刺激性的食物都可以有效的加速人体的新陈代谢，同时还可以使人体的温度升高，更有助于你减肥。
2、木瓜
木瓜可不仅仅只有丰胸的作用，对于健身减肥有很大的帮助，木瓜中含有大量的木瓜醇素，能够更快的分解脂肪和糖类，可以使你的减肥效果加倍。
3、西红柿
西红柿也是属于健身减肥必吃的蔬菜之一了，不仅仅味道可口，而且其含有大量的水果纤维，可以增加我们的饱腹感，让你减肥过程中不会那么痛苦，同时西红柿内也含有大量的维生素C，可以改善你的皮肤肤质。
4、芹菜
虽然说很多人都不喜欢吃芹菜，但是不可否认的是芹菜是蔬菜种类中热量最低的蔬菜之一了，而且芹菜中的营养成分也十分丰富并含有大量的膳食纤维。
