【腐竹】防治贫血、强健骨骼、预防老年痴呆 【木耳】益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力 【娃娃菜】解渴利尿、利肠通便、护肤美容 【牛肉】益气养胃、促进康复、延缓衰老 【红豆】健脾益肾、清热解毒、利尿消肿 【黑米】补肾黑发、防贫血、防癌抗癌 【大米】补脾、和胃、清肺 【山药】补中益气、消渴生津、健美养颜 【红薯】通便排毒、辅助降压、抗衰老
用料
- 牛肉 100克
- 腐竹 适量
- 木耳 一小把
- 娃娃菜 1颗
- 大米 适量
- 黑米 适量
- 红豆 适量
- 山药 1根
做法步骤
1、红薯洗净去皮切块，山药洗净切段备用。放入微波炉烤大约八分钟就熟了（大家根据自己家的微波炉调整时间，熟了即可）
2、木耳和腐竹提前泡一晚，次日用
3、洗净，腐竹切段
4、红豆、黑米、大米洗净备用
5、娃娃菜切丝（白菜也可以），牛肉切片备用
6、烤盘加入牛肉
7、鸳鸯锅加入杂粮煮粥
8、腐竹木耳加入另一个鸳鸯锅
9、娃娃菜加入烤盘
10、做好的样子。山药和红薯可搭配蛋黄酱（也可以不搭配）
小贴士
1.以上供大家参考，欢迎交流 2.最近在健身，所以饮食偏清淡 3.粥一般水开就可以喝（豆还没熟），水开我就会关火喝水（早晨）。喝完继续煮（晚上）后面豆熟了再吃豆（加入些白糖或者蜂蜜调味）
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
